重庆市荣昌区，一座藏在西南边陲的小城，最近因为“卤鹅哥”火遍网络，吸引了不少关注。作为土生土长的荣昌人，看到家乡被更多人认识，我心里特别开心。荣昌不仅有让人垂涎的美食，还有值得一逛的景点和好玩的小物件，特别适合挑个周末或五一假期来一场轻松的“吃喝逛游”。接下来，我以本地人的视角，给大家介绍下荣昌的美食和美景。
“卤鹅哥”是荣昌人林江的网名，这位 49 岁的大叔最近成了网络红人。他追着美国网红“甲亢哥”（ID：IShowSpeed，在 YouTube 拥有约 3900 万粉丝），从成都到香港，跑了五座城市，整整八天，手里捧着荣昌卤鹅和其他本地美食，用不太流利的英语介绍家乡，还热情投喂“甲亢哥”。他的坚持感动了“甲亢哥”和无数网友，后来“甲亢哥”账号关于重庆这一期的封面也用了和卤鹅哥的合照。
林江的真诚火遍全网（湖南卫视和长沙文和友的助攻功不可没！），荣昌卤鹅的线上订单猛涨了数倍。一开始有人说他“蹭热度”，但林江澄清，他只是想让更多人知道荣昌的味道，格局拉满！荣昌区政府和本地各界顺势接住了这波流量，举办美食节、直播推介等活动，连外省网红都千里迢迢来凑热闹，颇有去年“淄博烧烤”的气势。
当然，荣昌作为重庆的一个区县，体量和底蕴没法跟淄博这样的城市比。所以，“卤鹅哥”凭一己之力带火家乡，让大家知道荣昌这个地方，真是贡献不小。废话不多说，咱们直接看看荣昌有哪些好吃好玩的！
1. 荣昌的美食：舌尖上的本地味
荣昌的美食是这座小城的灵魂，融合了巴蜀的麻辣鲜香和本地特色，简单却让人满足。以下是我常吃的几道本地美食。因为荣昌不是热门旅游城市，这些吃的没有全国知名的品牌，再加上饮食是个很主观的体验，所以我就不特别推荐门店了。欢迎你们来荣昌，俗话说“来了就是荣昌人”，看到哪家顺眼就进去尝尝，准没错！
1.1 荣昌卤鹅：香气四溢的招牌
荣昌卤鹅是重庆荣昌的传统名菜，以色泽红亮、肉质酥嫩、卤香浓郁而闻名。选用当地散养肥鹅，搭配多种香料和祖传卤水慢火熬制，成品外皮韧而不柴，肉质细腻入味，吃起来回味无穷。
这道咸鲜口美食在重庆很常见，但我感觉荣昌本地的卤鹅更咸香浓郁。卤鹅通常搭配咸鲜辣的辣椒油蘸料，撒点葱花，蘸上一块鹅肉，简直是下饭神器。不过我个人不太爱蘸料，觉得单吃卤鹅的原味就够美味了。
顺便说，荣昌卤鹅的鹅肝特别香，是绝佳小吃。每次从荣昌县城开车回主城，我都会去小薛卤鹅买几个鹅肝和鹅翅，一路当零食吃，超级满足。除了小薛卤鹅，当地还有小罗卤鹅、三惠卤鹅等知名店，价格和口味差别不大——毕竟味道很主观，适合自己的就是最好的。
最近荣昌卤鹅火遍网络，好评如潮，但也有外省朋友反馈“发酸”。这显然是鹅肉变质了，建议直接扔掉。卤制品保鲜确实是个难题，不像牛肉干那样干爽，卤鹅水分多，天气一热就容易坏，所以建议你还是来到本地，🤣🤣🤣。
1.2 铺盖面：宽厚豪爽的面食
铺盖面是重庆及川渝一带非常有特色的传统面食，因面条宽大如“铺盖”（方言中指被子）而得名。手工擀制的面条筋道柔韧，宽厚爽滑，常搭配牛肉、排骨或豌杂等丰富浇头，汤底多以红汤为主，香辣开胃，热气腾腾，极具地方风味。
荣昌铺盖面和重庆小面毫不相干，荣昌当地标准的铺盖面是鸡汤豌杂打底，不放辣椒的，面汤是非常鲜美可以喝完的。重庆小面则是著名的重油、重麻、重辣。如果你来自北方或者东南一代，我相信你会更喜欢荣昌铺盖面的口味…而我，现在更喜欢吃“韭菜叶”小面，没办法，味蕾被辣坏了，哈哈哈。
1.3 黄凉粉：强烈推荐
因为荣昌卤鹅太出名了，所以每次和朋友、客户聊到荣昌时，我反而更愿意推荐荣昌黄凉粉——这才是我最爱的那一道小吃。几乎每次回荣昌，我都要吃上一碗，它不像卤鹅那样外地还能凑合吃吃，在重庆主城我真没找到过“正宗”的黄凉粉。
荣昌黄凉粉是当地非常有代表性的小吃，选用优质豌豆制作，经过浸泡、磨浆、过滤、沉淀等多道工序，冷却后切块，色泽金黄、晶莹剔透，口感细腻又弹爽。吃的时候通常会加入蒜泥、红油、酱油、香醋、花椒粉和葱花等调料，酸辣麻香，非常开胃。更特别的是那一勺当地人叫“盐芡”的料汁，是我心头的味道，也是我在主城始终没找到的味道。可惜的是，黄凉粉保质期极短，凉粉和料汁一拌，两三个小时味道就变了，所以这碗地道的黄凉粉，还得回到荣昌，才能吃得到。
1.4 羊肉汤：冬日暖胃
相比前面提到的几道小吃，羊肉汤则更像是一道正餐上的主菜。不过它不像荣昌卤鹅或黄凉粉那样具有鲜明的地方标签，各地都有各自的做法，荣昌羊肉汤在外地也不算出名。但在荣昌本地，羊肉汤却是随处可见，特别冬至，老百姓都要喝上一碗热腾腾的羊肉汤，暖和一整个冬天。
它的做法和风味，可能与邻近的资阳、隆昌一带一脉相承——毕竟在三十年前，重庆还没从四川分出来。如果你来荣昌，看到街头那一锅锅冒着热气、飘着羊肉香的馆子，不妨走进去尝一尝，说不定就能喝到一碗地道又暖心的老味道。
2. 荣昌的美景：慢下来才懂的美好
荣昌的景点不算张扬，但带着浓浓的本地味儿，适合慢游、拍照，感受小城的烟火气。
2.1 万灵古镇：客家文化的缩影
万灵古镇是重庆有名的古镇，青石板路、木屋老街，透着清代湖广移民的客家风情。镇里的荣昌陶展示馆值得一看，里面有个朱砂釉大花瓶，1976 年为毛主席纪念堂特制的，很有历史感。
2.2 夏布小镇：非遗的文艺气息
夏布小镇是近年来荣昌打造的一条以非遗文化为核心的商业街，以“荣昌夏布”为主打。夏布由苎麻手工织成，透气环保，被誉为“纤维活化石”“布中瑰宝”，是国家级非物质文化遗产。小镇里设有展示馆，可以看到匠人现场织布，还有用夏布制成的衣服、包包等文创产品，整体风格颇具文艺气息，适合随意逛逛。
二十多年前，夏布还曾是本地重要的经济来源之一。我奶奶当年在镇上带我和妹妹读书，闲时便剥麻皮、晒干、搓丝，俗称“Qi 麻线”。最后把手工制成的麻线卖给商贩，据说质量好的麻丝还能出口到日本。如今的夏布虽已走入文创和展陈，但这份质朴的乡土记忆仍让人亲切。
另外，夏布小镇也有荣昌四宝之一的折扇出售，造型精美，常被作为文雅礼品赠人。我个人虽未觉得它有太多特别之处，但若你喜欢文玩手工，也可以顺便看看。若有兴趣，不妨带一件夏布成衣或一把折扇回去，也算不失风雅。
2.3 安陶小镇
安陶小镇位于重庆荣昌区安富街道，依托 300 多年历史的古镇与“夏兴古窑”遗址打造而成，是以荣昌陶为核心的文化旅游街区，占地约 1.1 万亩，布局为“古街水巷”风格。小镇集荣昌陶博物馆、陶宝古街、火神庙等十余个景点于一体，融合陶文化、酒文化、抗战文化与移民文化，标志性地标是一座高达 18 米的陶制泡菜坛。这里不仅能参观，还可以亲手制陶、吹陶笛、参加研学活动。2024 年，安陶小镇正式晋升为国家 AAAA 级旅游景区。
荣昌陶，又名“安陶”，与宜兴紫砂、钦州坭兴、建水紫陶并称为“中国四大名陶”，也是国家级非遗项目、“巴渝十二品”之一。其历史可追溯至汉代，至今已有 800 多年。荣昌陶以本地优质陶土为原料，手工制作为主，造型古朴、色泽温润，尤以朱砂釉工艺和泡菜坛最为代表。它兼具实用与艺术价值，产品远销三十多个国家和地区。
如果你刚好路过，不妨去街上的“耘砚阁”看看——那是我高中同学、非遗传承人吕继成开的店，也是小镇上规模最大的一家陶艺馆。报我的名字去喝杯茶、体验一下制陶，免费哟。
2.4 其他景点
荣昌还有几座小山，适合喜欢户外和摄影的朋友，有时间的话可以顺道转转，但总体不算知名就是了。
- 古佛山：山不高，爬起来轻松，山顶有座古佛寺，适合全家出动爬山小游。
- 铜鼓山：绿树成荫，空气清新，果果爱在这儿捡石头，散步很舒服。
- 螺罐山：这地儿相对较偏，路也不算好走。如今的名气很大程度上是因为土匪。1949 年底荣昌和平解放后，国民党反动派残部、惯匪等曾利用铜鼓山的地形优势负隅顽抗，就此留下了不少传说和故事。
3. 实用攻略：玩转荣昌
3.1 交通出行
荣昌交通方便，从重庆主城坐高铁过去约 30~50 分钟，票价约 30~50 不等；自己开车的话一两个钟头便可到达。如果你从外地过来，逛完主城如洪崖洞、解放碑、观音桥的繁华，可以花个一两天去逛吃逛吃荣昌。
主城和荣昌之间还有几更著名的景点：
- 大足石刻（距荣昌约 50 公里，车程 1 小时）：世界文化遗产，石刻精美，文化爱好者别错过。
- 永川乐和乐都（距荣昌约 40 公里，车程 45 分钟）：综合动物园+游乐场，项目丰富，适合带小朋友一起游玩。。
- 永川茶山竹海（距荣昌约 45 公里，车程约 50 分钟）：这里山清水秀、竹林连绵，有“小重庆后花园”之称。你可以坐观光缆车、漫步竹林栈道，也可以体验滑草、滑索等户外项目。
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3.2 住宿推荐
荣昌不是旅游城市，辖区内酒店大多是 150~300 元之间的经济酒店。这次大火了以后区领导也很重视此事，特别打了招呼，相信不会有特别出格的事儿，看着订就好。
3.3 行程规划
说实话，地方不大，不用做什么特别的规划，适合随性逛一逛。建议租辆车自驾，最方便自由——毕竟领导都发话了，为了方便游客，荣昌城区路边停车现在不罚款、不收费，随便停！是不是很爽？
至于其他未尽之处，您各位可以在评论区留言。
看着这鹅，想起了最近甲亢哥那个卤鹅哥